Durante muito tempo se pensou que os porcos gostavam de ser sujos. Hoje,
porm, sabemos que eles se desenvolvem melhor em um ambiente espaoso e
limpo. Os porcos selvagens no so mais sujos que os outros animais. Por
que os porcos tm essa reputao to desagradvel? Em primeiro lugar,
pelo hbito, herdado dos porcos selvagens, de rolar na lama. Depois,
pelo fato de possurem, em diversas partes do corpo, especialmente nas
pernas, glndulas que exalam forte cheiro. Esse cheiro tem provavelmente
a finalidade de identificar os indivduos.
O porco no uma espcie
definida: uma variedade do javali domesticado j h muito tempo. Essa
domesticao foi fcil. O javali resistente s doenas, come de tudo,
gosta de viver em grupos e reproduz-se rapidamente. Podem nascer at 12
leites em uma ninhada.
A criao seletiva resultou em diversas
variedades espalhadas por todo o mundo.
As mais comuns so: o celta
branco, com longas orelhas cadas: o do Mediterrneo, de orelhas horizontais; e
o asitico, de orelhas curtas e eretas. Todas as variedades so criadas para a
produo de couro, plo, gordura e especialmente carne.
CARACTERSTICAS:
Peso: 200 a 500 kg
Idade adulta: 3 anos
Tempo de vida: 20 anos
Perodo de gestao: 114 dias
Peso ao nascer: cerca de 1 kg
Peso aos 3 meses: 13 a 30 kg
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