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Peru |
(Melleagris gallopavo) |
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Um
amante que
enrubesce
Entre as caractersticas marcantes dessas aves
galinceas
est a salincia carnuda (carncula)
embaixo do pescoo. Quando o peru
se aproxima da fmea, essa salincia muda de rosado claro para vermelho
vivo, enquanto as penas se estufam tanto que a ave parece dobrar de
tamanho. Os perus so polgamos, ou seja, tm vrias fmeas. Depois da
poca de acasalamento, no incio de abril, cada fmea fica s e pe
15
ovos de grande tamanho. Ela bota
um por dia e ento choca por mais 28 dias. Ela cria os filhotes sozinha,
sem auxlio do macho.
O peru domstico descende do peru selvagem dos planaltos do Mxico. Os
astecas foram os primeiros a cri-los em casa. Levado
para a Europa e
domesticado, transformou-se ao
longo dos anos em um galinceo
que pode chegar a pesar 27 kg.
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Ou seja, trs vezes maior que seu ancestral selvagem.
O peru melhorado depois cruzou o Atlntico outra vez, tornando-se o prato
tradicional do Dia de Ao dc Graas na Amrica do Norte. No Natal muito
apreciado em todas as partes. H diversas raas de perus. Na Guatemala ainda
existe uma variedade
de
peru selvagem, o peru ocelado. |
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Filo: Chordata
Classe: Aves
Ordem: Galliformes
Famlia: Meleagrididae
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Caractersticas:
Grugulejo tpico
Alimentao: grama, frutos
e nozes, cereais e insetos |
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